どちらでもよい
not to と to not はどちらが正しいのか。
正解は「どちらも正しい」です。
not to と to not は不定詞を否定の意味で使うときに用いられますが、
どちらも使い方に問題はありません。
Example
いくつかの国々では水道水を飲まないことは重要です。
- It is important not to drink tap water in some countries.
- It is important to not drink tap water in some countries.
不定詞(to + 動詞の原形)の前に not を置くほうは文法的に望ましくフォーマルな場合に使うとされています。

せんせい
学校の先生や文法に忠実な人は not to を好む傾向があります。
割かれ不定詞
一方、to と動詞の原形の間に
not を入れるほうは「割かれ不定詞」(split infinitive)の形と呼ばれ、
カジュアルな場合に使う表現とみなされるのが
一般的な考え方のようです。

せいと
けど「割かれ不定詞」がフォーマルなときに使われることもあります。
not to と to not の境目は非常にあいまいです。
他の例もみてみましょう。
Example
私は魚を食べないことを好む。
- I prefer not to eat fish.
- I prefer to not eat fish.
Example
食べながら話さないように私は子供たちに言った。
- I told kids not to talk while eating.
- I told kids to not talk while eating.